要講德白真係大工程, 小弟都係開始學飲, 好多酒都未飲過
所以係呢度都係抄野同吹水成份多, 得少少叫係分享下, 不過見到有多左酒友對德白有興趣(但奇怪平就多人要, 貴的就冇人理), 小弟就試下厚住面皮係度寫小小野咁, 希望大家唔好見笑!
太資料性既野好悶, 可能有的都會上堂有讀過. 我係呢度都會少講,懶得打
開始飲酒都有試過的德白, 雖然好多都唔太impressive, 但已經感受到佢既好處:低酒精(通常低過10%, Spatlese 已經可以低到得7.5%, 而BA/TBA 可以低到得6.5%), 有refreshing 既酸度同最最最重要既係有的甜! (女士至愛!) 好多時出黎飲野十支好可能八支係紅, 冇錯如果大部份都係老酒既話係可以飲得好舒服, 但就係欠缺一支畫龍點睛既白!而小弟認為一支Kabinett/ Spaltese 做餐前, Auslese/Aulese Goldkap 做餐後就真係一流!
可惜既係有唔少酒友(特別係男)都唔好甜, 而佢既低酒精更加成為佢既一個大缺憾 (冇酒味,似糖水)! 其實開始飲多左德白, 小小經驗覺得佢係白酒裡面最高QPR 既! So far 成千銀都飲到的唔好既白布, 但三幾百就已經買到支唔錯既Spatlese/Auslese ! 有時想買的fine 既德白都唔易: 唔係淨係難搵, 係想搵的過5百幾Auslese 都已經唔多! 當然好多Eiswein /BA/TBA 都係天價, 個的係另一回事了!
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